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LE INIZIATIVE DI MDC FIRENZE PER FESTEGGIARE KYOTO (10.02.2009)

10.02.2009 


LE INIZIATIVE DI MDC FIRENZE PER FESTEGGIARE KYOTO


ambiente Per festeggiare Kyoto, valorizzazione della filiera corta e un San Valentino ecologico in vacanza e a tavola dal 13 al 16 febbraio Legambiente e Coldiretti, in collaborazione con MDC Firenze, organizzano iniziative per ridurre i consumi energetici. 13, 14 e 15 febbraio: week-end a lume di candela negli agriturismi toscani di Coldiretti, gran finale lunedì 16 con la cena ecocompatibile all'Otel di Firenze e la presentazione della mostra: "A tavola si combatte l'inquinamento".

Lunedì 16 febbraio ricorre il 4° compleanno del protocollo di Kyoto, una giornata internazionalmente dedicata al risparmio energetico. Per fare la loro parte nella lotta ai cambiamenti climatici, Legambiente e Coldiretti hanno in programma iniziative volte a sensibilizzare l'opinione pubblica sul risparmio energetico, adottando stili di vita e di consumo a più basso impatto ambientale.
Le due associazioni, celebrano l'entrata in vigore del protocollo, organizzando una festa di compleanno in grande stile: il 16 febbraio, all'Otel Ristotheatre di Firenze, cena a km 0: in una sala illuminata solo da candele, verranno serviti i piatti della tradizione preparati con i prodotti agricoli toscani, per sollecitare i rappresentanti delle istituzioni, dell'economia, della cultura, i professionisti, gli sportivi e i giornalisti, a riflettere insieme sulla necessità di politiche volte a promuovere il risparmio energetico e di strategie di sensibilizzazione e divulgazione di buone pratiche. Ad anticipare l'evento, a partire da venerdì 13, fino a domenica 15, passando quindi per la giornata di festa gli innamorati, un week-end di cene eco-compatibili in moltissimi agriturismi toscani associati a Coldiretti.

Per il terzo anno consecutivo sono state organizzate le Cene a lume di candela, aderendo ai giorni di mobilitazione promossi dalla campagna "Settimana Amica del Clima" di Legambiente e "M'Illumino di Meno" di Caterpillar; quest'anno, grazie al fondamentale contributo di Coldiretti, che ha preso contatti con gli agriturismi affiliati, il week-end del San Valentino diventa ancora più ecologico, grazie all'utilizzo delle candele non solo a tavola, ma anche per l'illuminazione delle strutture. Accorgimenti che si sommano anche all'utilizzo di prodotti a chilometri zero: la ristorazione agrituristica d'altronde è il simbolo di filiera corta.
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