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Salute&Gusto è una newsletter quindicinale che intende fornire un panorama esaustivo delle principali notizie che riguardano il consumatore e il cibo, dalle scelte politiche, normative e regolamentari italiane ed europee alle iniziative delle associazioni dei consumatori. Si rivolge ai mass media, alle istituzioni, all’associazionismo consumerista, al volontariato, alle organizzazioni ambientaliste, ai centri studi, istituti di ricerca, università, centri di servizio e a tutti i soci MDC e ai cittadini. Particolare attenzione è rivolta alle attività delle associazioni di consumatori e in particolare del Movimento Difesa del Cittadino e delle sue sedi.

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